| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 牛轧糖热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于堆木头372分钟消耗的热量...300 | |||||
牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
原味棉花糖（300克）、奶粉（200克）、花生米（300克）、黄油（100克）
1/10. 将花生米放入预热好的烤箱上下火170度，8-10分钟，烤好后取出摊稍凉去衣
2/10. 取干净的不粘锅，小火放入黄油融化
3/10. 黄油融化后倒入棉花糖搅拌均匀
4/10. 当黄油与棉花糖均匀混合后倒入奶粉，搅拌均匀
5/10. 倒入花生继续搅拌均匀
6/10. 关火，出锅
7/10. 桌上垫油纸，将锅中的牛轧糖放油纸上待稍凉些用擀面杖或用手将牛轧糖擀成块状，厚度自己控制，方便待会切成条
8/10. 待牛轧糖温热时用刀切成条状
9/10. 将牛轧糖切成块
10/10. 待牛轧糖完全冷却后，取油纸将牛轧糖包装好，就可以细细品尝了，送人自己吃皆可
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、补充营养、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与金针菇、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、防癌、治疗高血压等功效；可与芹菜、红酒、红枣搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量1862 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物63 克
- 钠572.7 毫克
- 钙1805 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾2300 毫克