| 私房牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 387克 | 私房牛肉面热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于单板滑雪32分钟消耗的热量...378 | |||||
私房牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（250克）、油麦菜（3—4颗）、鸡蛋（1个）、食用油（少许）、盐（少许）、酱（少许）、醋（少许）、香料（少许）
1/4. 把牛腱肉洗净放入高压锅，加入香料、葱、姜，定时35分钟。把肉捞出晾干，切片。牛肉汤备用做面汤。
2/4. 用煎蛋模具煎蛋，备用
3/4. 烧一锅水，放入面条，煮熟，捞出，放入牛肉汤，再把油麦菜放入锅中过水煮熟即可。
4/4. 煎蛋、油麦菜稍作搭配即可。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、镇痛催眠、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、苋菜、辣椒搭配；与兔肉、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房牛肉面热量201 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠407 毫克
- 钙314 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾426 毫克