| 紫薯一口酥-我叫它紫叔叔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 紫薯一口酥-我叫它紫叔叔热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于滑水215分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯一口酥-我叫它紫叔叔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、黄油（60克）、糖粉（40克）、鸡蛋（一个）、低筋面粉（100克）
1/10. 将紫薯放锅蒸熟
2/10. 蒸熟后剥皮
3/10. 捣碎加入炼乳搅拌，放置一旁
4/10. 面粉加入黄油（我加的不是黄油，家里的黄油没了，所以就用色拉油了。但是大家千万不要像我这样，色拉油做出来口感不好，有黄油的一定要加黄油。有黄油的将黄油软化倒入哦）
5/10. 鸡蛋打匀
6/10. 倒入刚才搅拌好的第四步中
7/10. 搅拌一会，加入糖粉，揉团，团不用太硬
8/10. 揉好团后，把团挤压成长方形
9/10. 中间加入刚才捣碎的紫薯，卷起，用小刀切成一块一块。放入烤箱中层，180度，20分钟
10/10. 想吃哇
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗衰老、益气力等功效；可与猪排、水芹菜、糙米搭配；与梭子蟹、鸡胸肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、小米面、干贝搭配；与田鸡、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯一口酥-我叫它紫叔叔热量1290 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物197.79 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克