| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 铜锣烧热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于种花334分钟消耗的热量...270 | |||||
铜锣烧的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、鸡蛋（1个）、小苏打（2克）、豆沙（随意）、牛奶（随意）、炼乳（随意）、金龙鱼调和油（5克）
1/15. 准备好所有的食材。
2/15. 鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀
3/15. 加入牛奶搅拌均匀
4/15. 分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀
5/15. 加入一点点金龙鱼调和油搅拌均匀
6/15. 电饼当加热舀入一勺面糊。
7/15. 小火煎至见到小气泡便可翻面
8/15. 然后再翻面继续煎至饼熟
9/15. 豆沙加炼乳
10/15. 搅拌均匀
11/15. 将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可
12/15. 加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色
13/15. 当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面。
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与桂圆、干辣椒、苋菜搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量1502 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物133.42 克
- 钠27525.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克