| 鸭血炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 593克 | 鸭血炖豆腐热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于打字277分钟消耗的热量...90 | |||||
鸭血炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭血（半块）、豆腐（半块）、郫县豆瓣酱（一勺）
1/3. 鸭血，豆腐过水
2/3. 锅里放油，到入豆瓣酱，加水炖2.3分钟
3/3. 出锅
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、止血凝血、解毒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鳕鱼、基围虾搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭血炖豆腐热量416 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠182.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾310 毫克