| 腊肉炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 376克 | 腊肉炒杏鲍菇热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于太极拳294分钟消耗的热量...240 | |||||
腊肉炒杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（少许）、杏鲍菇（一个）、生抽（少许）、料酒（少许）、花生油（适量）
1/7. 准备配料
2/7. 准备腊肉切片
3/7. 杏鲍菇切片，我切早了有点氧化
4/7. 大蒜，干辣椒切丁
5/7. 开油锅，这道菜油要重点杏鲍菇会比较入味
6/7. 先入蒜末炒香，干辣椒下锅后马上下腊肉，以免辣椒糊了。腊肉炒变色后，倒入杏鲍菇，不断翻炒，加入盐，料酒，少许生抽，断生后勾薄芡，加入味精后装盘。
7/7. 出锅
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒杏鲍菇热量1174 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克