| 东莞大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 东莞大包热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于泡澡494分钟消耗的热量...120 | |||||
东莞大包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、面粉（420克）、水（230克）
1/11. 面粉+盐+糖+发酵粉+水 放进面包机里面选揉面程序，揉完面发酵1个小时。
2/11. 发酵完后，把面团取出，再揉5分钟进行排气，分成4份.
3/11. 用胶袋盖住，醒15分钟。
4/11. 面团醒发期间，可以来制作大包的肉馅。猪肉+冬菇+木耳+酒+蚝油+生粉+生抽搅拌，我还煮了一个水煮蛋（切开四等份）
5/11. 醒好的面团取一小份，揉圆
6/11. 擀薄
7/11. 包馅
8/11. 总共做了两笼大包。
9/11. 包好的大包，要放15分钟后，冷水落锅大火蒸15分钟，蒸好后不要立刻开盖，要过5分钟后才可以开盖。
10/11.
11/11.
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、银耳、菜花搭配；与甘草、龟、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东莞大包热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克