| 仔姜鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 仔姜鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于速度滑冰129分钟消耗的热量...900 | |||||
仔姜鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半斤）、泡姜泡椒（适量）、青椒（5个）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、盐鸡精（适量）
1/8. 准备好材料 配菜切丝
2/8. 将鸭子放沸水煮出血水洗净沥干。
3/8. 干锅放鸭子沥干水分爆一下。
4/8. 锅里加油加豆瓣酱姜蒜泡椒炒香。
5/8. 放入鸭子爆炒两三分钟。
6/8. 加水没过鸭子盖锅盖闷一会儿。
7/8. 水闷干以后放青椒再炒一会儿可适量放盐鸡精调味。
8/8. 出锅。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、滋补、养胃等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仔姜鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克