| 玉米山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1163克 | 玉米山药排骨汤热量/卡路里1875千卡 | |||

1/1. 这道菜首先就是要焯排骨的水,就油锅热了放进去焯至无血水即可,后山药,玉米,葱,生姜洗尽切段,一起放入高压锅,无需放盐什么的调味品,熬汤的调味品一般都是喝之前兑最好
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有健脾益胃、养肺、益胃补肾等功效;可与红枣、银耳、莲子搭配;与南瓜、鹿肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气血、暖胃等功效;可与芹菜、水芹菜、土豆搭配;与红糖、栗子、橘子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、缓疲劳等功效;可与肩部牛肉、牛五花肉、牛肉干搭配;与香豆腐干、脆豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、润肠胃等功效;可与红薯、大蒜、山楂搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;