| 镶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 镶豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于砌砖34分钟消耗的热量...420 | |||||
镶豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉（适量）、豆腐（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鱼露（适量）、酱油（适量）、蠔油（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/5. 剁末用盐，油，鸡精生粉腌好
2/5. 豆腐切块，中间挖洞填入拌好滴肉末
3/5. 煎至两面黄
4/5. 摆碟
5/5. 用蠔油鱼露调汁淋上，撒葱花，辣椒圈装饰，淋少许滚油即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、解热毒等功效；可与川贝、猪血、西红柿搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、减肥等功效；
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营养信息
- 镶豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克