| 酱爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 400克 | 酱爆花蛤热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于跑步31分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆花蛤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤（400克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、金格勒酱（适量）、料酒（适量）
1/7. 准备好吐过沙清洗干净的花蛤，葱姜蒜末切好备用。
2/7. 锅中倒水烧开，放入花蛤。汆烫至壳开，捞出沥干水。
3/7. 锅中放油烧热，先放入花椒炒香。
4/7. 再放入葱姜蒜末爆香。
5/7. 将沥干水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。
6/7. 加入金格勒酱，大火翻炒均匀。
7/7. 爆炒至汤汁收干、撒入香葱即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、无花果、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆花蛤热量248 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克