| 油桃果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油桃 | 克 | 185千卡 | 44千卡 | 1.06克 | 0.32克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 566克 | 油桃果冻热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于看书586分钟消耗的热量...78 | |||||
油桃果冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油桃（1个）、冰糖（适量）、吉利丁粉（5克）、白开水（25毫升）
1/6. 油桃洗浄，去皮，切成一口大小的块放在碗里，再放入冰糖，加净化水(加至快覆盖油桃为宜）。
2/6. 蒸锅中加水，放篦子上蒸二十分左右，以用筷子叉透为好，想吃脆一点的可以少蒸一会儿，蒸好就是这个样子了（不想吃果冻的，可以放凉后，当糖水罐头吃，味道棒棒哒）
3/6. 碗内倒入冷水加上吉利丁粉迅速搅拌均匀，放着泡五六分钟，趁吉利丁粉侵泡的时候，迅速把碗内的油桃用勺子舀出来，把碗中剩下的水放量杯中量一下有多少毫升，我的还剩110mL。另起一锅加100mL的净化水加糖烧开并搅拌均匀至糖完全化开呈透明状，关火。
4/6. 把泡吉利丁粉的碗放在锅中隔水加热至完全融入后，迅速把吉利丁液分别倒入两碗糖水中（一碗一半啊）并迅速搅拌均匀。最后把果粒倒入高脚杯或玻璃碗中，倒入糖水放入冰箱冷藏三到四个小时就可以了
5/6. 成品就是这样了
6/6. 成品
食材功效信息
油桃的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、缓解水肿等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、清热除火等功效；可与五味子、草莓、鸭梨搭配；
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营养信息
- 油桃果冻热量762 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质85.46 克
- 碳水化合物109.85 克
- 钠338.4 毫克
- 钙279 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾209 毫克