| 红烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1950千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 750克 | 红烧猪脚热量/卡路里1950千卡 | |||

1/12. 猪蹄斩小块(九儿是让卖猪蹄的人给斩好了),焯水;

2/12. 焯水后冲净浮沫沥干水备用;

3/12. 热锅下油;

4/12. 油热后,放入猪蹄翻炒至变色;

5/12. 装盘备用;

6/12. 锅中留些油,放入80g红九九火锅底料;

7/12. 加热至化开;

8/12. 将煸过的猪蹄下锅翻炒上色;

9/12. 加水(水位线淹没猪蹄即可)后盖上锅盖,

10/12. 中小火焖煮入味40分钟后起锅装盘。

11/12. 味浓巴适,肥而不腻。

12/12. 女猪脚们,赶紧接受肌肤的洗礼吧!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、延缓衰老、改善冠心病等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;