| 炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于水中有氧健身操16分钟消耗的热量...240 | |||||
炸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、盐（1大勺）、淀粉（3大勺）、水（适量）、食用油（500毫升）
1/3. 茄子洗干净，切0.5厘米厚的片，加入一大勺盐腌一会儿。
2/3. 调淀粉糊糊，一点点把水加到淀粉里，像酸奶一样粘稠就可以~或者夹一片茄子试试，能在茄子片上黏住就可以~
3/3. 锅里放油烧热，茄子片稍微挤一下把水攥出来，一片一片放到油里炸到表面的面糊蓬松金黄漂起来就好了~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与菠菜、猪肉、苦瓜搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克