| 蛋白椰蓉酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 159克 | 蛋白椰蓉酥热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于踢键子102分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白椰蓉酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（30克）、低筋面粉（20克）、蛋白（1个（约30）克）、细砂糖（30克）、奶粉（15克）
1/13. 将低粉、奶粉和椰蓉一起放入小盆中
2/13. 搅拌均匀，备用
3/13. 蛋白中加入细砂糖
4/13. 手动搅拌均匀（不需打发）
5/13. 倒入之前混匀的粉类
6/13. 搅拌均匀
7/13. 取一小块面团搓圆
8/13. 依次摆放入烤盘中
9/13. 送入预热好的烤箱，170度约25分钟
10/13. 出炉晾凉后密封保存即可
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与百合、韭菜、海虾搭配；与田鸡、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 蛋白椰蓉酥热量510 千卡
- 脂肪70.65 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物202.15 克
- 钠168.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾705 毫克