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紫薯月饼

紫薯月饼的热量和减肥功效

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紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉361千卡361千卡11.3克1.5克
总量100紫薯月饼热量/卡路里361千卡
刮胡子 热量361千卡,相当于刮胡子180分钟消耗的热量...120

紫薯月饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(100克)、紫薯馅(600克)、食用油(25克)、转化糖浆(75克)、枧水(1克)、奶粉(5克)、蛋黄水(适量)
紫薯月饼的做法图解1

1/10. 转化糖浆倒入碗里,加入枧水、花生油拌匀。

紫薯月饼的做法图解2

2/10. 筛入面粉和奶粉

紫薯月饼的做法图解3

3/10. 揉成面团,饼皮面团静置醒发1-2个小时。

紫薯月饼的做法图解4

4/10. 将紫薯馅分成60克1份,共10份,饼皮15克1份,共10份,搓圆。

紫薯月饼的做法图解5

5/10. 将饼皮按扁,包入紫薯馅。

紫薯月饼的做法图解6

6/10. 搓成球形

紫薯月饼的做法图解7

7/10. 月饼模具内撒上一些面粉防粘,把包好的面团放入模具中。

紫薯月饼的做法图解8

8/10. 用模具将面团压成月饼状,喷上些水。

紫薯月饼的做法图解9

9/10. 放入预热的烤箱,烤5分钟,待月饼定型后。

紫薯月饼的做法图解10

10/10. 刷上蛋黄水,再烤15分钟左右,至表面金黄即可。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯月饼热量361 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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