| 草菌酱油酿尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 309克 | 草菌酱油酿尖椒热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于乡村舞37分钟消耗的热量...270 | |||||
草菌酱油酿尖椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
尖椒（200克）、精肉馅（200克）、鸡蛋（1颗）、草菌酱油（适量）、盐味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 肉馅入葱姜 盐味精 草菌酱油 鸡蛋 搅匀上劲儿
2/5. 至肉馅有粘黏感觉
3/5. 尖椒开口三分之二 小勺蘸油 防粘 尖椒灌入肉馅 牙签斜穿
4/5. 锅入油 大火煎皮 小火焖馅 八分熟捡出
5/5. 留部分底油 入草菌酱油 少量糖 盐味精熬料汁 入尖椒 小火收汁 不时将汤汁淋于尖椒上 别太干 留点汁 尖椒不够吃 可以用来拌饭
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与白菜、苦瓜、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与小米面、紫菜、羊排搭配；与牛奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、滋阴补阳等功效；可与芦荟、股内牛肉、卤牛肉搭配；与苦菊、日本豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菌酱油酿尖椒热量165 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物11.12 克
- 钠157.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾487 毫克