| 鸭肉肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 鸭肉肉松热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于灭火65分钟消耗的热量...720 | |||||
鸭肉肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、料酒（适量）、八角 大料 辣椒 葱姜蒜（适量）、盐 糖（适量）
1/6. 鸭的都放进去肉切大块，葱姜蒜，八角大料，料酒，盐什么的都放进去?(ˉ?ˉ?)喜欢什么味的都随自己喜欢
2/6. 煮好之后鸭肉的皮很容易去哒，筷子轻轻一夹就掉了(???ε???)然后瘦肉控干水分
（ps：至于那个鲜美的鸭汤，肥肉什么的，烧菜，汤面都可以么
3/6. 放入保鲜袋，准备碾碎鸭肉?，擀面杖动起来
4/6. 真的是肉碎了，随便撕撕，别大块结饼就好（本人比较懒就这样咯(?°3°?)）
5/6. 没有面包机，建议炒锅，小火炒，同时不停地搅拌，用打蛋器挺好使的(づ ●─● )づ
另外喜欢什么料比如白糖，椒盐，辣椒粉的可以往里加，不过分次加，别一次性加太多
6/6. 金黄金黄的，好吃
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、养胃生津、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与甲鱼、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 鸭肉肉松热量780 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠350.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾100 毫克