| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 810克 | 转化糖浆热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于打牌1345分钟消耗的热量...90 | |||||
转化糖浆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（500克）、水（250克）、柠檬汁（60克）
1/7. 锅内倒入白砂糖和水，中火搅拌至糖完全融化，停止搅拌加热至沸腾。
2/7. 准备好压榨的柠檬汁。
3/7. 倒入沸腾的糖水中，调至小火，此过程直至结束切勿搅拌，期间锅边缘会有糖析出可以用毛刷沾水刷一圈。
4/7. 熬制20分钟已经有淡淡黄色。
5/7. 30分钟
6/7. 四十分钟，用勺子舀呈稀蜂蜜状即可。
7/7. 凉至常温即可装入玻璃瓶中密封，色泽诱人，晶莹剔透的转化糖浆就熬制完成。存放一夜后就可使用了。如果冷却后过稠可以加入适量热水搅拌调制一下。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、清热化痰等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 转化糖浆热量2017 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克