| 口味豆角碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 口味豆角碎热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于漂流73分钟消耗的热量...300 | |||||
口味豆角碎的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、豆豉（适量）、小米辣（适量）、姜（适量）、食用油（5克）、蒸鱼豉油（5毫升）、味精（2克）、味椒盐（5克）、大蒜（适量）
1/8. 豆角洗净，浸泡在淡盐水里30分钟
2/8. 豆角去头尾、烂枝，切成米粒
3/8. 姜蒜切米，豆豉洗净泡发，小米辣切圈
4/8. 坐锅起大油，下豆角米跑油至颜色苍翠
5/8. 坐锅起油，下姜蒜米、豆豉炒香
6/8. 下豆角米，翻炒2分钟
7/8. 下小米辣、味精，翻炒1分钟
8/8. 撒味椒盐、蒸鱼豉油，翻炒均与，出香，起锅即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、健胃、利小便等功效；可与香菇、虾皮、土豆搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 口味豆角碎热量367 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物47.35 克
- 钠267.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾955 毫克