| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 榨菜肉丝热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于手工活793分钟消耗的热量...90 | |||||
榨菜肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、榨菜（1块）、葱、黑胡椒（适量）、鸡蛋（1枚）
1/6. 老妈从超市买的一块榨菜，实在想不出别的做法，就试试炒肉丝，先把榨菜洗干净，去皮
2/6. 把洗好去皮的榨菜切条，备用
3/6. 猪肉切条备用
4/6. 将榨菜放入锅中抄一下（因为买的榨菜太咸了，实在没办法就抄了一下）
5/6. 肉丝放入少许蛋清、黑胡椒拌匀
6/6. 先将拌好的肉丝炒熟盛出，再用葱炸锅，将抄好的榨菜丝倒入锅中翻炒半分钟，再将肉倒入翻炒，就可以出锅了！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与莴笋、蕨菜、紫菜搭配；与牛排、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与菠菜、韭菜、干贝搭配；与豆浆、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量1189 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠2976.9 毫克
- 钙192 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾641 毫克