| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄脆 | 克 | 381千卡 | 476千卡 | 10克 | 24克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 205克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于游泳50分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小米面，水（适量）、薄脆（四个）、生菜叶（三四片）、黄豆酱或甜面酱（适量）、鸡蛋（两个）、香葱（适量）
1/7. 小米面加适量水加葱粒搅成面糊~稠度是用勺子舀一勺倒下来能成线状~
2/7. 平底锅刷油，小火，舀一勺面糊倒入锅里，用竹刮刮成薄饼，我第一次做这个，样子丑了些，不过做好以后老妈老弟都说和外面卖的味道一样~
3/7. 饼定型后，打个鸡蛋在上面~
4/7. 把鸡蛋均匀的覆盖在饼上~
5/7. 鸡蛋接近不流动的时候，用铲子翻面，鸡蛋那面朝下~放上薄脆或者油条，我自己先炸的薄脆~抹豆瓣酱或者甜面酱~
6/7. 放上生菜叶~抹酱~
7/7. 然后把饼折起来就可以了~
家里有火腿的放火腿~我家里没有，就只放了生菜叶和薄脆~还可以放洋葱，不过我闺女怕辣不吃洋葱，就没放~
食材功效信息
薄脆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米面、西红柿、黄豆搭配；与甲鱼 、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗癌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量497 千卡
- 脂肪34.24 克
- 蛋白质25.83 克
- 碳水化合物66.07 克
- 钠145 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克