| 奶香切片曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 奶香切片曲奇热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于抹水泥446分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香切片曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（40克）、低筋面粉（115克）、鸡蛋（1个）、香草精（5滴）
1/6. 黄油切块，软化后加入糖粉，手动打蛋器拌匀
2/6. 鸡蛋打散，加入三分之一蛋液至黄油中，加入香草精，搅拌均匀
3/6. 筛入低筋面粉，用刮刀拌成面团，整成细长条放入饼干模中整形
4/6. 面团放入冰箱冷冻室，一个半小时后取出
5/6. 切成约5mm厚薄片，放入垫有锡纸或油纸的烤盘上，间隔稍大。烤箱预热140度。
6/6. 放入烤箱中层，上下火140度25分钟左右，表面着色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、洋葱、海虾搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 奶香切片曲奇热量1337 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物193.14 克
- 钠193.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾179 毫克