| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于减肥操198分钟消耗的热量...360 | |||||
宫爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、花生（50克）、葱、姜、蒜（适量）、胡椒粉（腌制）（5克）、盐（腌制）（5克）、黄酒（腌制）（15毫升）、干淀粉（腌制）（10克）、蛋清（研制）（一个）、味好美宫保鸡丁酱（一包）、水（150毫升）
1/7. 将鸡腿肉去骨去皮，鸡腿肉切块.用腌制料腌好.鸡皮用来爆油.
2/7. 鸡腿肉腌好后，备好葱姜蒜、干辣椒，青椒等.
3/7. 味好美宫保鸡丁调味料兑150ml水.
4/7. 油锅煸鸡皮，捞出.
5/7. 腌好的鸡肉爆炒一分钟.入葱姜蒜干辣椒.
6/7. 入兑好水的宫保鸡丁料，青椒.
7/7. 收汁后入去皮的花生米即可出锅.
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、养血通乳、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、红枣、豆浆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量1191 千卡
- 脂肪58.73 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠743.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾900 毫克