| 茄子炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子炒鸡丁热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于踢键子13分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子炒鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡丁（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 茄子切段。
2/5. 鸡丁
3/5. 油入锅放入盐，葱，姜炒下，倒入鸡丁炒倒鸡丁变色，放黄酒，生抽。
4/5. 倒入茄子翻炒下倒点水，倒入豆瓣酱，中火煮至茄子边软，放点鸡精（稍微到点茄子有点水份）
5/5. 装盘就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、清热解暑等功效；可与鲇鱼、火腿、鳗鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒鸡丁热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克