| 卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 卤牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于打理草坪227分钟消耗的热量...330 | |||||
卤牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、冰糖（2小块）、草果（1只）、桂皮（2小片）、八角（1个）、香叶（1片）、花椒（一把）、干辣椒（一把）、姜丝（少许）、姜片（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、食盐（少许）、廖排骨卤料（1包）
1/6. 牛肉洗净切块，沸水抄去血水。
2/6. 各种香料准备好。
3/6. 牛肉加清水足量下锅，加入卤料。（1袋够做3-5斤食材，用量自己把握）这款料味略淡，需要自己再加盐。
4/6. 先炒糖再炒料，不怕口味回甜的可以略多放冰糖，上色好。
5/6. 超好的料入锅，大火烧开，加入少量盐和生抽，小火慢炖1-1.5小时。
6/6. 然后就可以捞起来切完开吃了～爱吃辣的可以沾干辣椒粉，味道棒棒的23333
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与菜花、生姜、甘蔗搭配；与红螺、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤牛肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克