| 萝卜牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 957克 | 萝卜牛腩汤热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于做头发612分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜牛腩汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、八角（2个）、香味（3片）、桂皮（1块）、干辣椒（2个）、红枣（2个）、姜片（5片）、花椒（10颗）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）
1/9. 买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2/9. 泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3/9. 焯好的牛肉。
4/9. 准备好配料。
5/9. 牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
6/9. 白萝卜去皮切块。
7/9. 把白萝卜倒进肉汤里。
8/9. 继续炖40分钟左右即可。
9/9. 汤炖好后，不需要把盐加在锅里，可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味，我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃，味道很棒，多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、养血等功效；可与土豆、菜花、芋头搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效；可与豆腐、香干、鲢鱼搭配；与丝瓜、枇杷、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛腩汤热量1530 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克