| 回锅藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 回锅藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于大提琴117分钟消耗的热量...120 | |||||
回锅藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、葱（1段）、姜（1块）、青蒜（3棵）、辣椒（2个）、酱油（15毫升）、盐（3克）、白砂糖（5克）、食用油（适量）、淀粉（20克）
1/8. 将藕洗净去皮切成薄片。
2/8. 煮锅加水烧开，将藕涮烫片刻，捞出沥干水分。
3/8. 将葱切粒，姜切丝，辣椒切丝，青蒜斜切成段。
4/8. 在藕里加入淀粉拌匀。
5/8. 炒锅加油烧热，将藕片煎至两面金黄盛出。
6/8. 锅里留底油爆香葱姜辣椒。
7/8. 将藕片倒入锅里翻炒，加入酱油，盐、白砂糖、少许水翻炒均匀。
8/8. 加入青蒜翻炒出香味即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止泻、清热等功效；可与虾、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅藕热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克