| 虾肉生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉泥 | 克 | 186千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 400克 | 虾肉生煎包热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于洗衣服507分钟消耗的热量...129 | |||||
虾肉生煎包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、酵母（2.5克）、青虾仁（150克）、猪肉泥（150克）、料酒（2勺）、浓汤宝（1小盒）、姜汁（2勺）、生抽（2勺）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、砂糖（少许）、香油（2勺）、白芝麻（适量）、鸡蛋（1个）
1/10. 中粉放入盆里加入用温水化开的酵母和清水和成光滑面团，放在室温下发酵30分钟左右
2/10. 面团压扁排气，搓长条切成小剂子松弛一会
3/10. 青虾虾仁剁成虾泥和猪肉泥混合，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、生抽、砂糖、香油拌匀
4/10. 浓汤宝加水化开分几次加入到虾肉馅里，每加一次搅至完全吸收再加下一次
5/10. 准备好的材料：搅拌完成的虾肉馅、蛋液、白芝麻
6/10. 取一个剂子压扁擀大，放入适量虾肉馅料
7/10. 包好褶子收口，把底往蛋液里蘸一下后放在白芝麻上
8/10. 平底锅加热后，再倒入少许金龙鱼黄金比例食用调和油
9/10. 把生煎包放入，煎至底部有点泛黄。加入适量清水加盖煮沸
10/10. 等水收干撒上葱花即可出锅
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 虾肉生煎包热量1089 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠54 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾223 毫克