| 炸鸡啤酒OUT了，红酒烤鸡配蔬菜杂烩正IN热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 630克 | 炸鸡啤酒OUT了，红酒烤鸡配蔬菜杂烩正IN热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于对面舞42分钟消耗的热量...270 | |||||
炸鸡啤酒OUT了，红酒烤鸡配蔬菜杂烩正IN的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡上腿（4块）、红酒（1杯）、百里香（适量）、节瓜（1个）、土豆 1个（1个）、各式迷你甜椒（4个）、胡萝卜（1根）、盐（1.5茶匙）、黄糖（1茶匙）、烧烤酱（1汤匙）、橄榄油（1汤匙）、蜂蜜（1汤匙）
1/6. 将鸡上腿洗净后用厨房用纸吸干表面水分。
2/6. 把鸡放在一个大碗里，加入红酒、盐、黄糖、烧烤酱和百里香后放入冰箱冷藏腌制两个小时以上。
3/6. 将节瓜、甜椒洗净后切成小方块。将土豆和胡萝卜洗净去皮后切成较大的块状。
4/6. 在平底锅里烧热橄榄油，将3中的蔬菜倒入略翻炒一下，加入盐调味。
5/6. 将调味后的蔬菜全部倒入双层烤盘的下层烤盘里，把腌制好的鸡平铺在上层的烤架上（鸡皮向上放置），把多余的红酒腌料倒入下层的蔬菜中。在进烤箱之前在鸡皮上刷上一层蜂蜜。
6/6. 把双层烤盘放进预热到180摄氏度的烤箱中烤30分钟。
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、促进消化、美容等功效；可与花生仁、花生碎、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇咳、喉炎、支气管炎等功效；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利大小便、止渴、消肿等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增加食欲等功效；可与比目鱼、卷心菜、香菜搭配；与茄子、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡啤酒OUT了，红酒烤鸡配蔬菜杂烩正IN热量191 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠16.9 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾705 毫克