| 巧用剩饭做早餐-煎饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 130克 | 巧用剩饭做早餐-煎饭团热量/卡路里167千卡 | |||

1/4. 用手搓一小团饭,如果太黏,可以手上蘸点水,但不要太多。

2/4. 正反面,均裹上蛋液。

3/4. 锅里倒入油,加热,放入饭团,煎至两面金黄色。

4/4. 挤上番茄沙司,装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与香椿、丝瓜、百合搭配;与豆奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、治疗高血压、凉血平肝等功效;可与芹菜、圆白菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、土豆、海蟹相克,同食可能会引起不适;