| 榄菜肉末豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橄榄菜 | 克 | 136千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 380克 | 榄菜肉末豇豆热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于平底雪橇86分钟消耗的热量...420 | |||||
榄菜肉末豇豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豇豆（250克）、猪肉（100克）、橄榄菜（30克）、姜（3克）、大蒜（3瓣）、酱油（10毫升）、黄酒（5毫升）、盐（适量）、白砂糖（少许）、橄榄油（适量）
1/8. 猪肉洗净沥干水分剁成肉馅，加入酱油、黄酒拌匀，腌制15分钟。
2/8. 豇豆择洗干净，切成1厘米的小粒。
3/8. 姜蒜剁成茸。
4/8. 锅里倒入橄榄油加热后，放入豇豆煸炒至变软后盛出。
5/8. 锅里留底油煸炒肉末至变色，加入姜蒜末炒香。
6/8. 将豇豆倒回锅里，翻炒均匀。
7/8. 加入橄榄菜翻炒均匀。
8/8. 调入盐、白砂糖炒熟即可。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、解渴健脾、健胃补肾等功效；可与蒜、鸡胸肉、虾皮搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、牡蛎、芸豆搭配；与北极虾、红豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、抗病毒、降血压等功效；可与空心菜搭配；
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营养信息
- 榄菜肉末豇豆热量601 千卡
- 脂肪71 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠2602.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克