| 自制火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 349克 | 自制火腿热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于爵士舞246分钟消耗的热量...288 | |||||
自制火腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一斤）、蛋清（适量）、淀粉（适量）
1/6. 肉和香菇剁碎
2/6. 拌入盐，糖，生抽等，淀粉和蛋黄混匀一并倒入拌匀
3/6. 家里没有锡纸了，我用了豆腐皮和海苔替代
4/6. 如图包好，两头用线扎紧
5/6. 蒸30或40分钟
6/6. 开吃吧
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与白菜、圆茄子、山楂搭配；与雪梨、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、补气等功效；可与辣椒、黄豆、洋葱搭配；与兔肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制火腿热量1181 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克