| 酱香凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 酱香凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于高抬腿166分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（700（13个）克）、白酒（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（2汤匙）、清水（450毫升）、姜片（4片）、砂糖（1汤匙）、老抽（1.5汤匙）、八角（2-3个）、小葱（1根）
1/6. 鸡爪清洗干净，剪去指甲。
2/6. 放入锅中，加冷水没过鸡爪，，放入2片姜片，大火烧开去腥去杂质后，关火取出冲洗干净。
3/6. 压力快锅内放入鸡爪后，将所有调味料和八角、2片姜片、小葱一根（打结）放入锅中，加入清水450ml。
4/6. 旋转锅盖、扣好锅盖与锅身后，锅子会有清脆的关闭提示音，此时说明安全板退到位，可以开始烹饪。
5/6. 灶台开大火，当压力快锅的压力显示阀自动上升密封后，转最小火加热13分钟后关火。
6/6. 当压力快锅的压力显示阀完全下降到原位后，即可拿到限压阀，打开锅盖，酱香浓郁、软糯可口的鸡爪已经可以开动啦！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
