| 港式酥皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 149千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 458克 | 港式酥皮月饼热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡，相当于露营869分钟消耗的热量...150 | |||||
港式酥皮月饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、细砂糖（45克）、奶粉（20克）、芝士粉（20克）、玉米淀粉（43克）、炼乳（25克）、淡奶油（45克）、无盐黄油（80克）、椰汁（30克）
1/2. 将所有粉类放在一起，加入软化的黄油，再将所有液体倒入，用手和面。
2/2. 面团分成25克一个，将自己喜爱的陷料也分成25克一个，把面团按扁包入陷料，用月饼模具整理出型，刷上蛋液，烤箱预热，200度，烤10～15分钟，出炉啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与韭菜、猕猴桃、空心菜相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗辐射、抗衰老等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 港式酥皮月饼热量2172 千卡
- 脂肪246.61 克
- 蛋白质85.55 克
- 碳水化合物382.76 克
- 钠1015.3 毫克
- 钙2143 毫克
- 铁9.02 毫克
- 钾3000 毫克