| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 绿豆糕热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于拳击39分钟消耗的热量...720 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
不去皮绿豆（140克）、黄油（35克）、糖霜（40克）
1/5. 绿豆浸泡一个晚上，然后去皮。搓一搓然后再慢慢剥皮吧，这还挺费劲的！不然可以在网上直接买去皮的绿豆，这样就很方便了
2/5. 剥好的绿豆放点水，不要太多，不盖过绿豆就好，高压锅压4-5分钟。
3/5. 放点水用榨汁机打成蓉，不然不够细腻，这样不用过滤网也不会浪费。打完可以直接用！前两次都是蒸了之后又用过滤网捣都不够细腻。吃起来粗粗的！
4/5. 我用的是黄油（也可用色拉油）用平底锅炒绿豆蓉，前两次用一般的都锅会搭锅跟炒焦（一定要小火）慢慢不停搅拌，不然会粘锅。然后用过滤网撒下糖霜
绿豆蓉到什么程度算好？因为放了黄油在里面，等水分都蒸发之后，就不容易粘锅了就好了，至于抱不抱团应该跟油多少有关，油少的话就厚一点容易抱团，我放的黄油量没有抱的跟球一样的团，还能在锅里滑来滑去。但是也是已经成团了。（反正就是不会粘锅就可以了）
5/5. 等稍微待凉之后就可以用模具了哦……放冰箱吃更佳哦!个人不喜欢特别甜的，而且糖霜不是特别甜，我只放了40g，有点偏不甜一点，这个甜度根据个人喜好哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量472 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物99 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克