| 爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 爆炒花甲热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于抄写26分钟消耗的热量...138 | |||||
爆炒花甲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花甲（适量）、韭菜（适量）、葱姜蒜，豆鼓（适量）
1/5. 新鲜花甲，用店里的海盐水浸泡半天，没有的话自己放点盐也行～这样花甲就可以吐沙了
2/5. 浸泡洗干净后，总开会烫会，壳打开了即可
3/5. 葱姜蒜爆炒后放花甲，这边买的花甲一般都有些盐，可以少放些
4/5. 单独炒会韭菜，然后又放一起爆炒，根据个人口味，加些豆鼓，料酒作为辅料
5/5. 炒熟后装盘即可，完工～简单吧
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、牡蛎、猪血搭配；与蜂蜜、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花甲热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克