| 鸡蛋炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 175克 | 鸡蛋炸酱热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于乐队演奏61分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋炸酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干黄酱（2包）、鸡蛋（4个）、葱姜蒜末（适量）
1/10. 干黄酱两袋备
2/10. 鸡蛋抽碎待用
3/10. 葱姜蒜切好备用
4/10. 在盆里放上水，能没过酱块就可以了，把干黄酱放进去洗匀
5/10. 沥出酱里面的豆瓣
6/10. 开火，油六成热时下入鸡蛋用筷子搅动至鸡蛋熟，出锅备用
7/10. 下底油，爆香葱姜蒜末
8/10. 倒入洗好的干黄酱，轻轻搅动至开锅，改小火，继续搅动，直到酱汁变得粘稠
9/10. 放入鸡蛋，继续搅拌均匀，关火出锅！
10/10. 醇香丝滑的又美味的鸡蛋炸酱就制作完成啦，一次两袋干黄酱足够吃一星期了，放在冰箱里，随吃随取就可以啦，怎么样，你学会了吗？
食材功效信息
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有保持血管弹性、开胃助食、健脑等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与香椿、海虾、辣椒搭配；与甲鱼 、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炸酱热量245 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物22.02 克
- 钠3748.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾646 毫克