| 家常版-干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 431克 | 家常版-干煸豆角热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于擦地86分钟消耗的热量...228 | |||||
家常版-干煸豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、干辣椒（适量）、花椒（一小撮）、蒜粒（3颗）、酱油（少许）、蔬菜精（少许）
1/8. 锅中倒入少许油，烧热后倒入处理好的豆角段（豆腐是家里剩的，于是放了进去）
2/8. 一直翻炒到豆角段出现豹纹，便盛出待用
3/8. 锅中再次放油、干辣椒和花椒粒翻炒出香味后
4/8. 放入压碎的蒜粒翻炒一下后
5/8. 再倒入浑身是豹纹的豆角段翻炒
6/8. 翻炒到蒜粒焦黄后，再放盐翻炒均匀、关火
7/8. 然后倒入少许的酱油、放少许蔬菜精翻炒均匀后即可盛盘喽
8/8. 成品！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、健脾胃、温补等功效；可与土豆、玉米、香菇搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进血液循环、健胃等功效；可与基围虾、卷心菜、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 家常版-干煸豆角热量328 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物137.65 克
- 钠5812 毫克
- 钙767 毫克
- 铁23.47 毫克
- 钾1731 毫克