| 简易水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 1042克 | 简易水煮鱼热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于干活621分钟消耗的热量...90 | |||||
简易水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、水煮鱼调料（1包）、娃娃菜（2颗）、姜片（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、葱花（适量）、蛋清（1个）、盐（适量）、淀粉（适量）、辣椒（适量）、花生油（适量）、花椒粉（适量）、大蒜（4瓣）
1/9. 买鱼的时候给收拾好了，回来自己用淡盐水，洗一下，鱼骨、鱼肉分开放入盆里
2/9. 鱼肉里加入一个蛋清，淀粉，半勺盐，少量花椒粉，1勺料酒腌制20分钟
3/9. 鱼骨里放入半勺盐、少量花椒粉、一勺料酒，腌制20分钟，准备好辣椒，蒜末，姜片，花椒，娃娃菜提前用热水焯到六七分熟放入盆地
4/9. 热锅加入少量花生油，倒入准备好的辣椒、蒜末、姜片、花椒，爆香，加入水煮鱼酱料，翻炒出香味，倒入水，以没过鱼为宜，大火煮开
5/9. 加入鱼骨，烧三分钟左右
6/9. 倒入鱼肉，大火烧2-3分钟，关火
7/9. 倒入铺了娃娃菜的盆里，表面放入葱末、另外一代水煮鱼调料：辣椒面
8/9. 干净的锅烧油，烧热后，浇在辣椒面上即可
9/9. 味道很不错哦，跟外面卖的没差，而且简单so easy
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、暖胃和中等功效；可与冬瓜、木耳、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促进消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简易水煮鱼热量932 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠296 毫克
- 钙120 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾879 毫克