| 炸黄豆丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 炸黄豆丸热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于登山摩托8分钟消耗的热量...510 | |||||
炸黄豆丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆馅（500克）、鸡蛋（50克）、淀粉（70克）、葱（一大棵）、香菜（适量）、姜（四五片）
1/6. 泡好的黄豆不加水磨成馅。
2/6. 准备淀粉、鸡蛋、葱、姜、香菜。
3/6. 将葱姜香菜切碎末剁细加鸡蛋放入黄豆馅中。
4/6. 加料酒几滴、鸡精、盐适量拌匀。
5/6. 用勺挖成丸子状。
6/6. 入八成热的油锅中小火慢炸。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与苋菜、干贝、海虾搭配；与茶叶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸黄豆丸热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克