| 香烤银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 702克 | 香烤银鳕鱼热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于踢踏舞83分钟消耗的热量...288 | |||||
香烤银鳕鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（一块200克）、芦笋（适量）、胡萝卜（适量）、百合（适量）、蔓越莓（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、迷迭香（适量）、柠檬（适量）、黄油（适量）
1/10. 银鳕鱼室温解冻洗净。
2/10. 准备好配菜。
3/10. 将鳕鱼肉皮分离。
4/10. 放盆中加少许盐、胡椒粉和少许柠檬汁腌10分钟。
5/10. 芦笋胡萝卜煸熟、百合焯水。
6/10. 鱼皮用少许黄油煸熟。
7/10. 锅烧热，涂抹少许黄油，放入腌好的鳕鱼煸煎去腥，煎至两面微黄关火。
8/10. 烤盘垫锡纸抹少许黄油，放上煎好鳕鱼块，加柠檬片、迷迭香。
9/10. 烤箱160度预热，烘烤10分钟。
10/10. 出炉装盘撒上胡椒粉。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解压力、促进脑部发育、健脑明目等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、改善心血管、提高机体代谢能力等功效；可与青蟹、猪肉、豆腐搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与莴笋、大米、狗肉搭配；与白萝卜、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、防癌、抗癌等功效；可与银耳、粳米、芹菜搭配；与排骨、火腿、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗老化、大便秘结等功效；
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营养信息
- 香烤银鳕鱼热量399 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质26.49 克
- 碳水化合物62.71 克
- 钠382 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾1056 毫克