| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 483克 | 提拉米苏热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于滑水300分钟消耗的热量...360 | |||||
提拉米苏的做法共14个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（2个）、水（75毫升）、白砂糖（75克）、蛋黄（2个）、马斯卡彭奶酪（250克）、奶油（150毫升）、拇指饼干（数块）、可可粉（适量）
1/14. 原料集合
2/14. 吉利丁折碎放冷水泡软
3/14. 2个蛋黄打蛋器打散,打得时间长一点，黄色变成淡黄色
4/14. 变成淡黄色
5/14. 75水和75糖，融化沸腾，关火
6/14. 把糖水倒入蛋黄中，搅拌器搅一搅，
7/14. 把马斯卡彭奶酪打顺滑
8/14. 吉利丁片隔水融化
9/14. 蛋黄和奶酪搅拌，然后把奶油打出纹理在一起搅匀，
10/14. 咖啡酒
11/14. 饼干在酒里沾一圈
12/14. 一层又一层
13/14. 冷藏6小时或者隔夜，吃的时候撒了可可和糖粉，
14/14. 老公31岁生日礼物
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、小米面、基围虾搭配；与消炎片、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量1803 千卡
- 脂肪132.04 克
- 蛋白质120.5 克
- 碳水化合物158.89 克
- 钠422.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾745 毫克