| 酱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 642克 | 酱烧豆腐热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于垒球209分钟消耗的热量...300 | |||||
酱烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、豆瓣酱（2勺）、食用油（适量）
1/3. 豆腐切成小方块
2/3. 锅里放油，炒豆瓣酱，出香味后放入豆腐
3/3. 翻炒，不用放盐，豆瓣酱略咸，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与辣椒、绿茶、川贝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、增加食欲、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 酱烧豆腐热量1045 千卡
- 脂肪103.76 克
- 蛋白质9.64 克
- 碳水化合物10.46 克
- 钠607.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾422 毫克