简易版鸡丝凉面的热量和减肥功效

1/11. 锅内加入足量水，煮开，下面，加入少许盐，划散，直到面条断生。

2/11. 面条捞出过凉，

3/11. 控干水份。

4/11. 将鸡腿去皮，加入锅内，加入足量水，八角、肉桂，生姜片3片，料酒，煮熟即可。

5/11. 将煮熟的鸡腿肉撕成丝状。

6/11. 起油锅，加入蒜丁，生姜丝，煸香，

7/11. 加入生抽、老抽、糖少许清水，稍微煮一会。

8/11. 加入鸡丝，翻炒收汁。

9/11. 将面条摆入盘内，码上鸡丝汁

10/11. 加入香油，拌均匀。