| 炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 716克 | 炸肉丸子热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于晾衣服361分钟消耗的热量...120 | |||||
炸肉丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、胡萝卜（适量）、海带（适量）、大头菜（五六片）、葱花（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、淀粉（适量）
1/7. 五花肉切碎搅拌成泥儿，倒入料酒生抽十三香腌制。
2/7. 各种蔬菜切末，葱姜也尽量切成末。
3/7. 把鸡蛋淀粉和面包糠加进去搅拌均匀。
4/7. 丸子神器，我今天做的是小丸子，如果做大的用另一头，不用沾手哦，也不用两个勺子倒来倒去，很方便，也很便宜，各位厨娘可以备一个哦！
5/7. 锅里放油烧热，准备下丸子啦！
6/7. 丸子下锅后不要着急翻动，先定型再翻动，小火慢炸，太急了恐怕外面焦了里面不熟。
7/7. 捞出控油装盘，可以直接吃，也可以做菜用。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与丝瓜、圆茄子、卷心菜搭配；与杏、雪花梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、狗肉、莴笋搭配；与苹果、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、防治富贵病、降血糖等功效；可与木耳、紫菜、白菜搭配；与猪血、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉丸子热量722 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物18.69 克
- 钠93.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾532 毫克