| 木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 562克 | 木耳炒肉热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于掸灰尘502分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、猪肉（适量）、泡生姜（一小块）、泡椒（两个）、豆粉（适量）、豆瓣（适量）
1/4. 肉片切好裹上两勺豆粉，一勺豆瓣酱
2/4. 泡椒切好，泡生姜切好
3/4. 木耳先用沸水灼下
4/4. 倒油，先下豆瓣和豆粉腌制的肉片，再倒入泡椒和泡生姜，最后吧灼好的木耳倒入。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、活血、益气等功效；可与圆白菜、竹笋、海蜇搭配；与白萝卜、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与白萝卜、小白菜、南瓜搭配；与梨、田螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与豆腐、圆白菜、茄子搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、止血降压等功效；
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营养信息
- 木耳炒肉热量1256 千卡
- 脂肪38.24 克
- 蛋白质30.68 克
- 碳水化合物27.55 克
- 钠6325.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁19.76 毫克
- 钾1174 毫克