| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于乐队演奏78分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒花蛤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、麻椒（适量）、八角（2个）、辣椒（根据口味可以多放）（5-8）、姜（适量）、大蒜（5-8瓣）、大葱（两根）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、蚝油（一勺）
1/7. 先放麻椒和八角，多炒一会！炒至变色出味
2/7. 放辣椒炒出味
3/7. 放入葱姜蒜，爆香
4/7. 放入清洗好的花蛤，紧接着倒入料酒，然后盖上盖子，焖炒！
5/7. 看到开口后加入生抽、蚝油！
6/7. 出锅前、关火再撒入一把大葱，翻几下就可以了！
7/7. 成品
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与扁豆、田螺、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克