| 炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 375克 | 炒杂菜热量/卡路里453千卡 | |||

1/1. 葱、姜、切丝,蒜切片,豆腐干切丝,青红椒切丝,锅内放油,葱姜蒜爆香,放豆腐干炒一分钟,放青红椒翻炒,最后放豆芽炒,最后调味出锅,营养又简单。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、解热毒、益中气等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、美容护发、抗疲劳等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;