| 私房红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 私房红烧牛肉面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于吃东西284分钟消耗的热量...90 | |||||
私房红烧牛肉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蕃茄（适量）、葱（适量）、山楂（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、茴香（适量）、草果（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）
1/10. 牛肉切块
2/10. 将牛肉放入水中浸泡，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净
3/10. 牛肉、生姜片，中大火烧开，撇去浮沫，备用
4/10. 蕃茄去皮
5/10. 热锅放入少许油，炒番茄，加豆瓣酱
6/10. 加入备用的牛肉汤
7/10. 所有的配料
8/10. 香料装袋与葱、山楂一起入汤
9/10. 加少许盐，入高压锅压20分钟，捞出葱结及料袋即可
10/10. 拉面一份
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、抗衰老、补中益气等功效；可与芹菜、生姜、黄豆芽搭配；与海螺、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧牛肉面热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克